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在食物出产进程中,不可避免地会出现一些高粘度的资料,如各种馅料(豆瓣酱、枣泥、月饼等)、酱汁(牛肉酱、蘑菇酱、花生芝麻酱等)、果酱、糖、驴皮胶糕、糯米糍粑等食物,都是高粘度资料。这些食物在加工进程中比较困难,温度控制欠好容易出现粘锅糊锅的问题。为了解决这一需求,Ringspeed开发了一种花生酱海南省搅拌锅,无死角,不粘锅。有了这款海南省搅拌锅,搅拌锅食物加工厂能够轻松拌和一些需要拌和的高粘度资料,搅拌锅提高出产效率。
搅拌锅是依据人体力学设计的,即使是女人职工也能够轻松运用。设备配有电脑显示屏,经过它能够轻松检查各种数据,方便操作。搅拌锅操作按钮也非常简略易懂。为了使出产的产品具有杰出的市场,Ringspeed开发的搅拌锅具有菜单处理进程存储和检索功用。具有杰出配方的进程能够随时存储,也能够在下次运用中随时检索。这些功用能够经过显示屏轻松操作。搅拌锅在设备运转方面,电气配件选用客户信赖、运转安稳、市场认可的一线品牌,质量有保证、故障率低、运用安稳、运用寿命长。
关于花生酱的翻炒和拌和,只需要将所需的资料依次倒入锅中,经过显示屏能够看到每种资料的重量。浇注前无需称重,操作方便。在拌和进程中,运用无死角的均匀拌和桨,使锅中的资料从锅中循环到锅边,再从锅边循环到锅中,搅拌锅以确保锅中的物质能够充沛拌和,从而使整个搅拌锅锅中的物料均匀加热,拌和桨顶部的刮刀能够准确刮壁,从而资料不会粘在锅上并且不会损坏资料。
为了设备的卫生,搅拌锅的内衬由316L资料制成,高于《食物安全法》的标准要求。直接触摸食物时安全可靠。设备能够方便地直接拆卸和清洁,搅拌锅以确保设备的每个角落都能够清洁和消毒。设备运用后可直接进行水洗、化学清洗和蒸汽灭菌。搅拌锅与食物直接触摸的混合系统能够直接拆卸和清洁,搅拌锅以避免残留食物残渣并使食物遭到污染。一些关键部件配备了蒸汽清洗快速接口,搅拌锅以运用高温蒸汽清洗来消除残留细菌。
花生酱搅拌锅的出现解决了高粘度物料的人工煎炸问题,增加了出产企业的产量,节省了人工成本,并在1-2年内收回了成本。
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